Manner Erdbeer Rhabarber Tarte mit Snack Minis Milch-Schoko
Ein Kuchen wie von Oma? Den kannst du jetzt ganz einfach selbst backen. Denn mit ein paar frischen Früchten der Saison und einem tollen Mürbteig à la Manner zauberst du eine unwiderstehliche Erdbeer Rhabarber Tarte für die ganze Famile. Die Geheimzutat? Natürlich unsere neuen Manner Snack Minis Milch-Schoko, die dem knusprigen Boden einen besonders schokoladigen Geschmack verleihen.
Zubereitung
1.
Mürbteig zubereiten: Mehl, Butter, 3EL Wasser und gehackte Snack Minis zu einem glatten Teig kneten und in Frischhaltefolie gewickelt ca. 45 Minuten kalt stellen.
2.
Bei Bedarf noch etwas Wasser zugeben, bis ein kompakter Teig entsteht.
3.
Für die Füllung Erdbeeren waschen und in kleine Stücke schneiden. Rhabarber waschen und in ca 1,5cm große Stücke schneiden. Die Früchte nun mit Zucker, Vanillezucker, Mehl und Speisestärke vermengen.
4.
Backofen auf 170 Grad Umluft vorheizen.
5.
2/3 des Teiges rund ausrollen und in eine Tarteform (24cm Durchmesser) legen.
6.
Die Füllung auf den Boden verteilen.
7.
Den restlichen Teig rechteckig ausrollen und in die 1cm breite Streifen schneiden. Diese Streifen nun als Gitter über die Tarte legen.
8.
Den Teig nun mit etwas Milch bestreichen.
9.
Tarte ca 45 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
