Schoko-Lebkuchen-Cheesecake

Manner Schoko-Lebkuchen-Cheesecake

mit Manner Lebkuchen Mandel-Krokant und Manner Zartbitter Kuvertüre

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Manner Schoko-Lebkuchen-Cheesecake

Arbeitszeit: ca.
1 Stunde 30 Min.
Schwierigkeitsgrad:

An alle Schokoladen-Fans: Wir haben uns gemeinsam mit Vanessa von Van Hagen Cakes ein Rezept überlegt, das schokoladiger nicht sein könnte. Das Resultat nennen wir Schoko-Lebkuchen-Cheesecake - auch bekannt als „Everyday-Go“ Rezept für den Herbst. Wir wünschen gutes Gelingen!

Das brauchst du:

Boden

300g Mandel Krokant Lebuchen
2 EL Kakao
100g Butter

 

Creme

400g Zartbitter Kuvertüre
500g Frischkäse
250ml Obers
80g Kristallzucker

Zubereitung

  1. Für den Boden Lebkuchen zerbröseln und mit Kakao und Butter vermischen.
  2. Die Masse in eine Springform drücken und kalt stellen. 
  3. Für die Creme Kuvertüre schmelzen.
  4. Frischkäse, Obers und Zucker cremig rühren, Kuvertüre untermischen und auf dem Keksboden verstreichen.
  5. Kuchen ca. 1 Stunde in den Kühlschrank stellen. 
 

 

Schoko-Lebkuchen-Cheesecake