manner.com | Copyright © Josef Manner & Comp AG.Všechna práva vyhrazena.

Manner Haselnuss-Schoko-Ecken

Oříškovo - čokoládové řezy Manner

Hledáte nové recepty na vánoční pečení? Dopopručujeme vám oříškovo-čokoládové řezy Manner. Vanessa z Van Hagen Cakes nově interpretuje známý recept, ve kterém pro oříškovou náplň použila oplatky Manner Original Neapolitaner ponořené spolu s korpusem z křehkého těsta do hořké polevy. Recept je rychlý a chutná skvěle! Protože s růžovou jste šťastnější a pečení jakbysmet.

oriskovo_-_cokoladove_rezy_manner

Korpus
250g mouky
80g práškového cukru
200g másla
100g lískových oříšků, nastrouhaných

Poleva

Celé oříšky
Náplň
150g másla
100g cukru
2 polévkové lžíce rumu
150g nastrouhaných oříšků
3 polévkové lžíce meruňkové marmelády
Příprava
  1. Na korpus vypracuje křehké těsto z mouky, práškového cukru, másla a oříšků. Nechejte 30 minut odležet v chladu.

  2. Pro vytvoření oříškové vrstvy přiveďte máslo, cukru a rum k varu.

  3. V mixéru rozdrťte oříšky a oplatky Neapolitaner a přidejte do rozpuštěné směsi másla, rumu a cukru. Náplň nechejte ochladit.

  4. Vyválejte křehké těsto, položte na plech a potřete meruňkovou marmeládou. Na těsto rozetřete náplň.

  5. Pečte asi 30 minut při 150°C.

  6. Ve vlažném stavu rozřezejte na čtverečky.

  7. Ve vodní lázni rozpusťte čokoládu, řezy v ní namáčejte a ozdobte celými ořechy.