Domov
Manner AG
Pomoč
FAQ
Kontakt
 

Napoli – kako se je vse pričelo...

Zgodovina podjetja Napoli se je pričela kmalu po 2. svetovni vojni: leta 1948 je Dr. Franz Andres skupaj s partnerji ustanovil podjetje Napoli, Ragendorfer & Co. Podjetje se je usmerilo v proizvodnjo trajnega peciva* kot so napolitanke, keksi in medenjaki, pa tudi čokolad in bogatega sortimenta velikonočnih in božičnih izdelkov.

Združitev s podjetjem Casali

Leta 1955 je Napoli kupil podjetje Casali in s tem združil obe znamki. Od tega trenutka naprej se je pričela okrepljena modernizacija in Casali-Napoli postane drugi največji proizvajalec v Avstriji  takoj za takrat največjim konkurentom Josef Manner & Comp AG. Združitev je dobičkonosna, kajti obe podjetji sta imeli zelo različen asortiman in tehnologijo proizvodnje.

Rojstvo draže keksov

Že konec 60-ih let je podjetje Napoli ponudilo na trgu s čokolado oblit keks, ki pa ni naletel na velik odziv. Šele ideja, da hrustljavi keks počasi in skrbno nakapajo s čokolado, je prinesla želen uspeh.
Točen datum nastanka Napoli draže keksov nam na žalost ni znan  sigurno je samo to, da so se draže keksi znašli prvič na Napoli ceniku šele leta 1974 z opombo novo.

Skrivnost dražiranja

Dražiranje je svojstvena umetnost. Za začetek se relativno tanek keks pazljivo hrustljavo speče. Nato pa se počasi s kapanjen oblijejo s čokolado. Ta postopek skrbi za še posebej hrustljav efekt keksov.

Pri samem dražiranju se večja količina keksov vrti v kotlu za dražiranje v katerem se obrnejo do 10.000-krat, dokler niso povsem čisto obliti s čokolado.

... v teku časa

V začetku 80-ih let se je pričel trend mlečne čokolade in s tem sprememba klasičnih draže keksov. Delež z mlečno čokolado oblitih keksov se je v primerjavi s keksi, oblitimi s temno čokolado povečal za 20 %.

Več za vse ...

Okusi so različni. Kljub temu pa je določen okus, ki doseže širše množice. Na željo mnogih so bili leta 2002 prvič ponujeni Napoli draže keksi z mlečno čokolado in njihov zmagoslavni pohod, ki še traja.
Da bi ostali zvesti trendu z belo čokolado, smo v letu 2004 na trg ponudili Napoli draže kekse z belo čokolado. Zavihteli so se na svoje stalno mesto v prodajnem asortimanu.

Napoli draže keksi v novem sijaju

V začetku leta 2009 se je spreminila embalaža oz. se je podvrgla pomlajevalni kuri. S svežim nastopom so tako Napoli draže keksi vstopili v novo leto z mladostnim elanom.

Napoli draže keksi danes

Napoli draže keksi so danes v Avstriji že klasika, brez katerih si prodajnih polic ne moremo zamisliti. Edinstven okus in že desetletja nespremenjena visoka kvaliteta ima veliko ljubiteljev.

Draže keksi od nekoč do danes ...

Draže keksi od nekoč do danes ...
* Trajno pecivo ima zaradi svojih sestavin in posebnega postopka pečenja pri pravilnem hranjenju rok uporabe več mesecev.