...sem ponovno popolnoma očaran -
in se še sploh nisem predstavil! Se opravičujem.

Kličejo me Mannerslaščičar, mojster v Mannerjevi proizvodnji. Sem vodja kontrole kvalitete in odgovoren tudi za stalno Manner kvaliteto. Tudi inovativen razvoj napolitank spada v mojo pristojnost.

Dejstva so jasna: velikost 47 x 17 x 17 mm je pravšnja velikost napolitanke za en grižljaj. Štiri plasti kreme med petimi plastmi vafljev, skupna teža je 7,5 g za eno napolitanko. Format in originalni recept sta se ohranila vse do danes. Toda, so to pravi razlogi? Mislim, da ne.

Zaradi moje neustavljive vedoželjnosti, sem sčasoma zbral tudi druge pomembne točke: je to zaradi slastnih lešnikov, zaradi katerih se vsakodnevno borim z Sciurus vulgaris gigantis - veliko veveričko? Ali mogoče zaradi naših vafljev, ki so tako nežni, da padejo tako nežno, kot list papirja? So to kakavova zrna, obrana z ljubeznijo in pozneje pražena? Ali pa zaradi posebne pozornosti, ki jim jo posvečamo?

Le kaj je tisto?