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Kuchen & Nachspeisen

Wer kann sich nicht an seine Kindheit erinnern und an die köstlichen Kuchen und Nachspeisen, welche die Mutter oder Großmutter gebacken bzw. zubereitet hat? Mit den Backzutaten aus dem Hause Manner gelingen Ihnen die schmackhaftesten Rezepte - heute wie damals. Wussten Sie übrigens, dass Kuchen vor allem in Nordamerika und Europa verbreitet sind, während sie auf anderen Kontinenten nur eine untergeordnete Rolle spielen.

Kuchen & Nachspeisen 

Smiley776,  WIEN  [17]   "Ich genieße gerade Dragee Keksi! Mhmmmm....."
Feiner Mohnrehrücken

Feiner Mohnrehrücken

Zutaten

80 g Mehl
100 g Butter
180 g Zucker
150 g Mohn
3 Stück Eier
1 Packung Vanillezucker
1/2 Packung Backpulver
1/8 l Milch
Zitronenschale (gerieben)
 

Zubereitung

Für den Mohnrehrücken die Eier trennen. Butter, Zucker, Vanillezucker und Dotter schaumig rühren. Geriebene Zitronenschale hinzugeben.

Eiklar zu Schnee schlagen und vorsichtig unter die Masse heben. Mehl und Backpulver verrühren und abwechselnd mit Milch und Mohn in den Teig rühren.

Teig in eine gefettete Rehrückenform geben und bei Heißluft 180°C ca. 45 Minuten lang backen.
 
 
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