UTZ CERTIFIED je jeden z celosvětově největších programů udržitelnosti pro kávu, kakao a čaj.
Slovo UTZ pochází z jazyka Mayů, první vyspělé kultury, která se zabývala pěstováním kakaa, a znamená „dobrý“.
UTZ CERTIFIED je nezisková organizace, která mimo jiné podporuje kakaové plantáže a podporuje trvale udržitelné pěstování kakaa, kávy a čaje. Školí rolníky v oblasti obchodního managementu, sociálních a pracovních podmínek. Napomáhá zemědělcům na kakaových plantážích pracovat efektivněji, dosáhnout vysokých výnosů, což vede ke zvýšení životní úrovně a rodinám např. umožňuje posílat své děti do škol. Kvalitu kakaa kontrolují pravidelně nezávislí experti.
